O final do ano é uma época com gastos mais elevados para a maior parte das famílias brasileiras.
Depois da festa de Natal, com direito a mesa com ceia farta e presente para as crianças, é momento de pensar o que se vai fazer para a passagem do ano: viajar ou ficar em casa?
Nas duas opções existe algo que é bem-vindo: ter pratos com ingredientes que possam ser encontrados em qualquer supermercado e que também sejam rápidos de serem preparados.
Mas como nem sempre é fácil ser criativo na escolha do cardápio, a marca Fortaleza traz algumas sugestões para uma ceia de réveillon rápida, prática e deliciosa.
Para a entrada, a marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, que completou 70 anos de história em 2023, sugere a Torrada com Creme de Palmito, que será sinônimo de crocância e sabor, graças às Torradas Fortaleza.
Como prato principal, lasanha de pernil ao molho rosé, para não fugir da tradição do consumo de carne de porco na virada do ano.
A receita conta com a Massa de Sêmola Fortaleza que fará toda a diferença no preparo.
E para a sobremesa, o maior motivo para piadas e trocadilhos nesta época do ano, o pavê de nozes e chocolate feito com os Biscoitos Maizena e Maria Fortaleza.
Confira o modo de preparo da receita abaixo e um feliz 2024!
Pavê de Nozes
Ingredientes:
Para o creme com nozes:
- ½ litro de leite
- 5 gemas
- 150g de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 gotas de essência de baunilha
- 400g de nozes, moídas
Para a calda caramelada:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite
Para a Montagem:
- ½ pacote de Biscoito Maizena Fortaleza
- 1 xícara (chá) de licor de chocolate
- ½ pacote de Biscoito Maria Fortaleza sabor Chocolate
- nozes picadas para decorar
Modo de Preparo:
Prepare o creme:
- Ferva o leite e deixe amornar.
- Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas.
- Junte o leite aos poucos, acrescente o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha, as nozes moídas e mexa delicadamente.
- Deixe esfriar.
Prepare a calda:
- Em panela pequena, derreta o açúcar até o ponto de caramelo.
- Acrescente o leite e ½ xícara (chá) de água e mexa até dissolver todo o caramelo formado. Retire do fogo e reserve.
- Leve ao processador o biscoito maria e bata até obter uma farofa, reserve.
Montagem:
- Monte o pavê de nozes em um refratário médio da seguinte maneira: biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme inglês com nozes, calda caramelada, biscoito maizena umedecidos no licor de chocolate, creme inglês com nozes, calda caramelada, finalize com a farofa de biscoito maria e decore com nozes picadas.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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